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石壩食材

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虎皮扣肉

黑山羊肉

石壩米糠耳尖

SHIBA BRAND

湘潭市農業產業化龍頭企業

湖南省著名商標

湖南質量信用A級企業

湖南名優特產商品認定證書

  湘潭市鄉菜農副食品有限公司成立于2014年,是一家集種植、養殖、休閑農業、酒店、產品加工和銷售、互聯網+于一體的產業鏈,在公司董事長帶領下,公司不斷發展壯大,于2015年在上海股權交易中心成功掛牌上市,股權代碼是206148。主要經營產品有米糠烤肉系列產品、蔬菜加工系列產品以及速凍肉制品三類。公司旗下“石壩”品牌再2017年評為湖南省著名商標,其中主打產品是米糠烤肉系列,其技術擁有國家發明專利,特點是無煙熏、不刺激咽喉,口感柔和,同時保持米糠烤制的清香味,不含苯并芘、亞硝酸鹽等致癌物,產品在生產過程中嚴格把控每一道工序,不添加任何化學成分,是一款健康美味的產品……

石壩品牌

制作方法:
將石壩米糠烤豬肉切成4 毫米厚的片,放入碗中。茶油50 克燒熱,放入15 克豆豉炒香;再放入干椒粉10 克炸香,倒在烤肉上,放入蒸鍋20分鐘即可。
制作方法:
茶油100克燒熱,放入烤牛肉煸香,扒一邊;再放入大蒜子炒香,加大蒜葉,干椒粉,醬油10克,翻炒至熟即可。
制作方法:
耳尖和配料拌勻后,放15克生抽,10克香油,熟植物油50克,拌勻即可。
制作方法:
把鍋燒熱入豬油把小青椒(肉泥)煸香,再入主料調料煸入味.裝入盤內撒蔥花即可。

臘味食譜

LAMB RECIPE

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